食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣酸爽土豆粉的做法步驟
1、準備原材料,土豆粉,金針菇,海帶絲,青菜,豆腐皮
2、花生米,榨菜,邊塞人家麻辣燙的底料榨菜切丁,豆腐皮切絲備用
3、鍋裏倒水燒開,等燒開的時間段,找個大碗放兩大勺麻辣底料,少許花椒粉,鹽,味精,醋,攪拌均勻,
4、等水燒開沸騰的時候把所有的原料全都放入鍋裏,除了土豆粉。如果水夠多也可以放入土豆粉
5、等水再次燒開以後,就把原料撈出來放在調好的料汁裏,再到一點鍋裏的開水,放點花生米,榨菜丁攪拌均勻就可以來吃了
小竅門
底料裏味道已經很足了,在放鹽和花椒粉還有味精的時候儘量少放