鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做 - 鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟

• 1、麪粉300克（一半面團做他用）加入1g鹽。

• 2、用50度溫水攪成棉絮狀。

• 3、揉成一個麪糰，加蓋在一旁醒發。

• 4、鮮肉剁成肉末，香菇剁碎。

• 5、豇豆焯水後切碎。

• 6、加點蔥花，混合一起加調料拌勻即可。

• 7、把麪糰一分爲二，只用其中一份。

• 8、揉搓後分成15份。

• 9、擀成薄片。

• 10、裹入肉餡。

• 11、收口。

• 12、一個個做好。

• 13、小小的一隻，很可愛吧。

• 14、早上放入蒸鍋中火蒸15分鐘即可。

• 15、配上自己喜歡的醬料開吃吧。

• 16、皮薄餡兒滿。