食材明細
- 果味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
火龍果的做法步驟
1、取300克麪粉加入炒熟的黑芝麻和適量的酵母、泡打粉、糖和溫水揉成麪糰。
2、取200克麪粉加入草莓醬和適量的酵母、泡打粉揉成粉紅色麪糰。
3、取100克麪粉加入菠菜汁和少量的酵母、泡打粉揉成綠色麪糰。一起醒發半小時。
4、分別搓條下成小劑子。
5、把紅色麪糰擀成圓皮,把綠色麪糰搓條壓在紅皮上,在內側形成一圈綠色。
6、包入白色的黑芝麻麪糰。
7、搓成火龍果樣的橢圓形。
8、剪出外皮的樣子。
9、醒發一會。
10、醒發好後入蒸籠蒸熟。
11、蒸好的火龍果包。