“萌娃5歲大了,正處於長高長胖發育期,在飲食方面我們都很注重營養均衡。主食,粗糧,加水果,是我們家萌娃的標準餐。今天萌娃的午餐,我用蟹柳棒、雞蛋、香蔥炒了米飯,做成小飯糰,然後蒸了紅薯,配了一些無核葡萄,萌娃嘎吱嘎吱吃得津津有味~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹柳飯糰的做法步驟
1、準備食材,將香蔥洗淨後切碎,蟹柳棒切碎。
2、將雞蛋打入蟹柳碎中,加入適量的熱炒鮮露調味。
3、攪拌均勻。
4、熱鍋下油,倒入蟹柳蛋液,炒散後裝起。
5、鍋裏放入適量的食用油,倒入米飯,炒熱後淋入適量的熱炒鮮露,,放入1小勺食鹽,炒均勻。
6、然後將超好的蟹柳蛋花,蔥花加入。
7、翻炒均勻後熄火,稍微冷卻3分鐘再操作。
8、藉助保鮮膜,將炒飯捏成圓形飯糰。
9、即食紫菜剪成長條後,在飯糰上做十字裝飾,完成。
小竅門
冷藏過的剩飯更適合做炒飯哦,新鮮熱飯若要炒,建議先冷卻再入炒鍋。