青菜餅怎麼做 - 青菜餅的做法

“小時候的味道。青菜，雞蛋，麪粉。簡單，營養，美味。一次能吃好多塊嘞。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜餅的做法步驟

• 1、準備一個空碗3:1的比例麪粉和香酥粉。

• 2、打入3個雞蛋。

• 3、加入鹽，五香粉，白糖，雞精。加少許的清水調成麪糊。

• 4、加入切成細末的青菜。

• 5、均勻攪拌放十分鐘。

• 6、鍋裏刷油，放入一半雞蛋液。

• 7、開最小火慢慢的煎。

• 8、倒入剩下的雞蛋輕輕的晃動鍋讓它成型。

• 9、把它翻面。這個一定要定型後才能翻哦

• 10、再用小火煎兩分鐘。

• 11、起鍋裝盤切塊兒裝盤就可以。

小竅門

一定要小火慢煎哦。青菜絲一定要切細。