西紅柿是我們日常生活中非常普遍的水果之一，西紅柿的營養含量十分豐富，對我們的身體健康特別有好處，因此有不少朋友都特別喜歡吃西紅柿，而牛奶又是我們生活中必不可少的營養飲品，那麼，西紅柿牛奶能一起吃嗎？我們一起去看看吧。
一、西紅柿牛奶能一起吃嗎
西紅柿牛奶可以一起吃。而且與番茄食品搭配最協調的是牛奶等乳製品。意大利美食中的代表沙拉卡普里茲就是番茄中添加奶酪等乳製品做成的，是意大利人非常喜愛的食品之一。
牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，這與在煮熟的番茄中添加橄欖油時番茄紅素容易溶解提高吸收率的原理是一樣的。而且牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質，可以補充番茄所缺乏的營養素，牛奶中含有的油脂還有利於吸收番茄中的維他命A。
二、牛奶不能和哪些食物一起吃
1、牛奶不能和韭菜或菠菜一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。牛奶和菠菜一起吃還可能會引起痢疾。
2、牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上爲酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
3、牛奶不能和橘子一起吃
剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因爲牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
4、牛奶不能和糖一起煮
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5、牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
西紅柿牛奶能一起吃嗎？對於不知道西紅柿牛奶能否一起食用的朋友們來說，只要認真看了以上介紹以後一定恍然大悟了吧：原來不僅西紅柿牛奶可以一起食用，而且兩者食用還能更好的發揮其作用和價值，是不是漲了不少姿勢呢？那麼快快吃起來吧。
