雞肉是我們日常生活中最重要的肉類食品之一，雞肉的營養價值在肉類食品中也是排在前列的，而且關鍵還是它的口感非常好，以前包括現在產後孕婦做月子都是食用雞肉恢復體能的，雞肉煮出來的湯可是非常甜美可口的，今天咱們這邊來介紹一下雞湯的食用做法。
身上癢能喝雞湯嗎?雞湯的食用做法有哪些?下面我們一起學習一下
一、身上癢可以喝雞湯
1、正常身上癢有可能是面板過敏了，過敏比較多的是牛羊肉、海鮮、牛奶等!只要不是對雞肉過敏，雞湯都是可以食用的。
2、過敏的種類非常多，如慎防吸入花粉、動物皮屑、羽毛、灰塵、蓖麻粉，避免接觸致敏物，禁用或禁食某些對機體過敏的藥物或食物品等。如因冷熱刺激而復發者，不應過分迴避，相反應該逐步接觸，逐漸延長冷熱刺激的時間，以求適應。積極治療原發疾病，如急性扁桃體炎、膽囊炎、病毒性肝炎、闌尾炎、腸道蛔蟲病等，以杜絕病源。平時保持精神歡樂，心情舒暢。同時還應注意氣溫變化，隨氣溫變化增減衣着，加強體育鍛煉。
二、雞湯的食用做法
1、土雞湯
用料：土雞1只(體型中小)、香菇、姜、枸杞一把、紅棗4顆、料酒、鹽
做法步驟：
(1)雞切塊洗淨，鍋內放水燒開，下雞煮一分鐘綽水撈出雞肉沖洗乾淨
(2）鍋洗淨，薑切片，開火熱鍋倒一點點油，(一點點夠了!雞本身油多)。下姜炒出香味後放入雞肉，一起翻炒，一分鐘左右倒料酒，煮至沸騰
(3)香菇剪半備用，湯鍋內放入水，香菇，將剛剛鍋內的雞肉一起倒入湯鍋，放紅棗，煮至沸騰轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉
(4)土雞燉了一個半小時，差不多了，土雞肉質本身偏老，出鍋前十分鐘放入枸杞和鹽，枸杞不能長時間燉噢，然後就是香噴噴的雞湯啦!
2、新鮮羊肚菌雞湯
用料：新鮮羊肚菌100克、土著黃雞250克、枸杞子適量、料酒適量、生薑適量、鹽適量
做法步驟：
(1)清水燒開依次放入土雞、料酒，生薑大火燒開1分鐘關火，雞塊拿出來，用涼清水過一遍。
(2)新鮮羊肚菌用水輕輕洗乾淨。
(3)把洗好的羊肚菌分成兩邊，很乾淨沒有沙子，有點像海蔘
(4)放清水加入剛纔過好清水的土雞，加適量料酒，生薑片，大火燒開轉小火，煲到30分鐘左右，加入羊肚菌大火燒開轉小火(這時注意放入羊肚菌燒開水後水會濺出來，馬上拿起蓋子轉小火)繼續煲30分鐘
(5)稍微清洗一下枸杞子，把枸杞子放入湯中，煲1分鐘，加入適量鹽，關火。
(6)煲過湯的雞肉和羊肚菌放醬油香油蘸着吃。
3、滋補花旗參燉雞湯
用料：雞半隻、花旗參3克、紅棗3顆、海底椰適量
做法步驟：
(1)清洗藥材，紅棗去核，把紅棗、花旗參、海底椰放入燉盅，加水;
(2)雞肉飛水，去掉血水肉沫，先飛水可以有效降低嘌呤，有利於身體健康哦;
(3)燉盅定時兩個小時後，加適量鹽即可。
身上癢能喝雞湯嗎？上面我們對這個問題也進行了詳細的講解，其實只要不是對雞肉過敏的人，都是可以正常食用雞湯的，如果真的出現不良反應，就應該及時就醫了。上面我們詳細介紹了三種美味雞湯的食用做法，大家自己在家裏都是可以製作的，還等什麼，趕緊行動起來吧！
