不同的地區地域風情不同，飲食上也是有天壤之別的。那麼對於即將到來的霜降節氣，閩南人會吃吃什麼呢？相信很多人也想知道吧。那今天就帶着大家一起走進閩南人的生活，來看看閩南人霜降吃什麼。
閩南人霜降吃什麼
1.柿子
閩南人在霜降的時候，一定會吃的一樣食物就是柿子，而且不光吃新鮮的柿子，還會吃柿餅。因爲在閩南流行着這樣一句老話“霜降吃柿子，嘴巴不乾裂，鼻子不流涕”，據說在霜降這一天吃柿子或者柿餅，就不會感冒，而且可以不怕冷。所以這個傳統的飲食文化也流傳至今，一到霜降，閩南人就會準備柿子和柿餅吃。
2.羊肉湯
閩南人都知道，在霜降的時候進補是最合適的。所以在霜降節氣，當地人會買上一些羊肉回來燉羊湯喝。羊肉性熱滋補，其蛋白質含量非常的高，喝上一碗羊湯可以補氣暖身，吃上一塊羊肉可以暖胃滋補，因此羊湯也是閩南人在霜降會吃的美食。
3.蘿蔔
閩南人會在霜降的時候吃蘿蔔。都說冬天的蘿蔔賽人蔘，所以蘿蔔自然成爲了大家餐桌上的美食。蘿蔔的吃法有很多，可以燉湯，可以涼拌，可以爆炒，還可以製作餡料。多吃一些蘿蔔可以通氣，還可以健脾。
4.鴨湯
閩南人愛喝湯，尤其愛喝鴨湯，所以到了霜降節氣，餐桌上也不能少了美味的鴨子湯。鴨子最好先放鍋裏炒一下，把油都炒出來，然後把鴨子放在閩南人最愛用的高壓鍋內壓制一下，這樣燉起來鴨肉更加容易軟爛。燉鴨湯的時候，裏面可以加入一些枸杞，紅棗，參片，滋補效果更好。
關於閩南人在霜降吃什麼食物，就跟大家介紹到這裏。其實每個地區吃的食物都是跟當地的氣候，還有風土人情有着很大關係的。所以如果大家對閩南的食物比較感興趣的話，也可以親自來閩南體驗一下，品嚐一下閩南人在各個節氣吃的不同食物。
