茶葉是我們大衆比較喜愛的飲料，相信很多人都會喝。茶葉的種類很多，像綠茶、紅茶、黑茶等等。但是有一種茶葉獨具一格，可以說是自成一類了，它就是普洱茶。以前提到普洱茶大家可能覺得它遙不可及，但是近些年隨着人們的生活水平提高了，想要喝普洱茶也不再是什麼難事。那麼，普洱茶生茶和熟茶的區別有什麼呢?
一、普洱茶生茶和熟茶的區別
1.普洱茶生茶的顏色一般是青綠色等。而存儲的時間比較久外觀則會呈現褐色。普洱茶熟茶的外形一般都是呈現偏深褐色等，熟茶的條索完整性比較欠缺，而且還會有渥堆的氣味。
2.普洱茶生茶是鮮茶葉透過殺青等工序製作出來的，一般會壓成餅或是直接散裝儲存。而普洱茶熟茶要經過渥堆發酵，之後在支撐茶餅等等。
3.普洱茶生茶的湯色泡好以後呈現碧綠的顏色，而且看起來很清亮。另外如果是年限比較久的普洱茶生茶沖泡以後則會呈現橙紅色火黃色等等。普洱茶熟茶因爲是經過發酵的，所用它泡好以後湯色會比較紅亮，有的也會呈現暗紅色。
4.普洱茶生茶喝起來會帶有一些刺激性，口感比較強烈，略有一點苦味。而普洱茶熟茶口感相對來說比較柔和，入口比較醇厚，沒有苦澀的味道。
二、普洱茶生茶和熟茶哪個好
從普洱茶生茶和熟茶的營養價值來看，二者的營養價值是不同的，所以適宜飲用的人羣也會不太一樣。普洱茶生茶因爲沒有經過發酵所以含有茶多酚等成分是比較多的，適合在夏天飲用，既可以解暑又能提神，還有減肥等功效。再加生茶性涼，上喝起來會有一些刺激性，所以比較適合年輕人飲用。另外，熟茶性質比較溫和，有溫養腸胃等功效，所以比較適合老年人飲用。
普洱茶生茶和熟茶的區別有哪些?普洱茶生茶和熟茶哪個好?你還在爲之苦惱嗎?其實，普洱茶生茶和熟茶的區別還是比較多的，無論是從外形、加工工藝、還是口感都有不同。另外，無論是生茶還是熟茶，二者之間也沒有什麼好壞之分，喝茶只要適合自己就行了，只要自己喜歡就好。您說對嗎?
