許多人都喜歡吃哈密瓜，但是哈密瓜的個頭都比較大，我們就常常會遇到哈密瓜因爲時間放的太久而導致哈密瓜爛了一點，這樣子的哈密瓜扔掉覺得可惜，可是吃的話又害怕有細菌會引起腸胃不適，那麼這樣的哈密瓜到底還能吃嗎?就讓我們一起去了解一下吧。
哈密瓜爛了還能吃嗎
1、最好不要吃
就算是爛了一點也最好不要吃，已經腐敗變質了,食用容易引起腹瀉。因爲一個瓜或水果,看起來是局部爛了一點,實質上是整個瓜果都有了病原體,只是有的部位還沒發展到潰爛的程度.當然,既然沒發展到潰爛的程度,對人體的傷害肯定要小得多.吃了沒潰爛的部份未必會發病.但傷害小不是沒有傷害!遠期的傷害誰都難預料。其實大多數的食物都是這樣的，一般爛了一點就算你將爛的部分切去其餘的部分也已經被細菌感染過了，可能我們直接看是看不出來什麼的，但是實際上其他地方也被細菌所侵蝕了，只是說還沒有那爛的程度，所以很多人吃了可能也沒什麼感覺，但是誰也不敢保證你吃了沒事，能不吃盡量就不要吃，不要怕浪費，身體是最重要的。變質的哈密瓜也不要吃。其實很容易判斷哈密瓜有沒有變質，很多哈密瓜表面上看起來好像挺好的，可是切開後發現裏面有一股奇怪的味道，或者是發現裏面都爛了，遇到這樣的瓜千萬不要吃，就算你洗乾淨了吃了對人體還是有害的，不要因小失大。當然並不是所有壞了的水果都不能吃，這裏針對的只是產生黴變的水果，如果買來的水果是因爲發生碰撞而損壞，只要不長時間放置以至於細菌滋生，還是可以吃的。
2、爛瓜的壞處
腐敗變質了,食用容易引起腹瀉。據營養專家介紹，只要水果發生黴變腐爛，即便把黴變部位去除再食用也未必安全。因爲各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量青黴，黴菌產生的展青黴可以擴散到果實的其他部位，曾經有實驗發現黴變蘋果上外觀正常部位的展青黴素含量爲黴變部位的10-50%。所以如果發現水果發生腐爛黴變，還是趁早扔掉比較好。青黴和細胞膜的結合過程不可逆，會對細胞造成長期的損傷，甚至有致癌的可能。
哈密瓜爛了就最好不要吃了，不管是全部爛了還是爛了一點，讀完文章你也應該清楚了，爛瓜的其他部分看起來可能是好的，但是可能也已經被細菌感染過了，可能引起腹瀉等反應，那就得不償失了。所以在選擇哈密瓜的時候按照自己的食量儘可能選擇自己能吃完的大小哦!
