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“鮮辣可口,滋味帶點酸甜。”
1、辣椒切去根部,之後切段,切碎。(切辣椒要帶手套,否則手會很痛苦的)
2、小辣椒切去根部,之後切段,切碎。(切辣椒要帶手套,否則手會很痛苦的)
3、大蒜切碎
4、全部剁好,放在一起。小碗是番茄醬。(番茄洗乾淨,放在盆子裏,倒入熱水,蓋好。約10分鐘,拿出來去皮,然後切碎。)
5、平底鍋放油,倒入辣椒,大蒜,最後放入番茄醬後,熬製幾分鐘,最後放白糖,鹽,白醋即可。
剁辣椒一定要帶手套,不然手會受不了的。番茄要熱水浸泡纔好脫皮。
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