椰汁西米糕怎麼做 - 椰汁西米糕的做法
醉香屋
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椰汁西米糕的做法步驟
- 1、西米放入開水中煮熟(大約15分鐘),關火燜5分鐘。
- 2、將煮熟的西米撈出放入清水中浸泡10分鐘撈出控幹水份。
- 3、西米放入容器中,加入一勺白砂糖攪拌均勻,平鋪在容器底部。
- 4、草莓切片放在西米上面,鍋中倒入椰汁,和兩勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡軟的吉利丁片,攪拌至融化
- 5、倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小塊即可食用。食用的時候可根據自己口味撒上白砂糖、淋上草莓醬等,口感更佳。