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1、食材:肉骨(已焯水)、土豆(已洗淨)、青菜(已洗淨)
2、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切開。
3、將已焯水的肉骨和切好的土豆下入高壓鍋中。
4、加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,合入清洗好的青菜翻動一下煮開,煮至青菜斷生。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味翻勻,即可。
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