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1、牛肉片放入煮開的水中焯一下,撈出備用。
2、白蘿蔔洗淨削皮,切成小的滾刀塊;香菇洗淨切條,豆芽洗淨控幹水。蔥切小段,5瓣蒜切小塊。
3、拿大碗,放入牛肉片、香菇、蔥、蒜,加入辣椒粉、鮮醬油,拌勻。
4、鍋中放底油,把大碗中的食材放入,大火炒2分鐘。
5、加開水,煮開,然後放入蘿蔔、豆芽,加鹽、辣醬調味。煮開,調小火,蓋蓋煮10分鐘。盛出即可。
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