“新鮮的鴨腿,搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯,味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材,這款湯,營養豐富,食療功效很多。堪稱秋冬季進補佳品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇煲鴨湯的做法步驟
1、備好椴木花菇、白蘑
2、花菇、白蘑洗乾淨用冷水泡發
3、鴨腿洗乾淨
4、鴨腿斬小塊兒
5、花菇、白蘑入鍋煮焯水後撈出瀝乾水
6、鴨腿入鍋煮焯水後撈出瀝乾水
7、鴨腿放入電飯煲內膽
8、花菇、白蘑放入電飯煲內膽,加蔥姜、香葉、大料
9、再加適量水,將內膽放入電飯煲通電煲
10、黃瓜洗乾淨切成片
11、鴨湯煲好,加鹽、胡椒粉攪拌均勻斷電,放入黃瓜
12、攪拌均勻即可盛出享用
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品均勻個人口味添加,
3、煲制時間以食材熟爲標準。
4、斷電後再將黃瓜入鍋,且不要再蓋鍋蓋,以保留黃瓜的清香。