“天氣漸熱,來碗綠豆湯,既清火,又美味!是炎熱夏季必不可少的一款美食!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清火綠豆湯的做法步驟
1、綠豆洗淨,放冰箱浸泡一夜(這是浸泡好的)
2、不鏽鋼湯鍋加入適量純淨水燒開
3、泡好的綠豆倒入鍋中大火燒開轉中小火煮十八分鐘(其間看火,防溢出來)
4、煮至綠豆微微有點裂開,即可關火,加入一勺冰糖
5、一勺冰糖備用
6、冰糖放入關火燜十分鐘即可
7、看這時的綠豆,正正好!
8、來上一碗,美味!
9、成品
小竅門
綠豆一定要事先浸泡好,一般浸泡一晚,早上燒正好!