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1、準備:臘肉用熱水清洗一下。
2、放入鍋裏蒸熟,取出來改刀切片。
3、香芹泡洗乾淨。
4、改刀切段(香芹很嫩所以我也要了部分的葉子)。
5、切點胡蘿蔔條配色,備點蒜末。
6、熱鍋放臘肉小火煸炒出油脂和香味。
7、放入胡蘿蔔條,蒜末炒一下下。
8、然後放入香芹大火快速翻炒。
9、調少許醬油繼續翻炒一一會兒就好,香芹很易熟的。
10、很美味的小炒就完成了。
11、成品圖。
12、成品圖。
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