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1、培根改刀切小塊。
2、碗中打入雞蛋。
3、玉米澱粉加入適量清水攪拌均勻。
4、將澱粉水倒入蛋液中,加入適量鹽。
5、攪拌均勻。
6、鍋中熱油放入培根。
7、將培根炒幹水份。
8、倒入蛋液。
9、蛋液煎至微微定型後用鍋鏟輕推。
10、來回將蛋液輕推煎至定型後即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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