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1、大蒜,生薑去皮切成小丁備用。
2、草魚提前油炸備用。
3、蔥花切成小段備用。
4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生薑。
5、倒入草魚塊,加入白糖,陳醋,料酒,生抽,鹽大火燜15分鐘。
6、調入少許蔥花,大火收汁。
7、入盤即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
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