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1、雞胸肉適量、土豆兩個、胡蘿蔔一個、蔥、姜適量。不喜歡吃薑可以不放。
2、雞肉、土豆、胡蘿蔔、切丁。
3、油燒熱,加入雞丁快速翻炒,炒到雞肉變白,加少許料酒去腥,加入土豆丁和胡蘿蔔丁繼續翻炒至斷生,加入蔥花炒出香味。
4、添加開水沒過雞丁,加一塊咖喱,用鹽調味,轉小火,直到湯汁濃稠出鍋即可。
這道美食簡單快手,零失敗,注意咖喱不要加太多,個人感覺清水牌咖喱味道更適合大衆口味。
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