香菇燉肉怎麼做 - 香菇燉肉的做法

“今來一款下飯神器：香菇燉肉，醬香濃鬱，美味下飯哦。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燉肉的做法步驟

• 1、香菇提前浸泡。

• 2、肉和蔥姜備用。

• 3、香菇和姜改刀。

• 4、肉切條備用。

• 5、鍋燒熱放油，加冰糖炒糖色，放入肉，加蔥姜煸炒。

• 6、放入香菇翻炒。

• 7、加料酒，醬油和豆瓣醬拌勻。

• 8、一次性加足水。

• 9、煮沸轉小火慢燉三十分鐘。

• 10、肉熟後加鹽調味，大火收汁裝盤。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

豆瓣醬本身很鹹，鹽根據口味調入，祝您愉快！