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香烤薯條茄子金針菇怎麼做 - 香烤薯條茄子金針菇的做法
香烤薯條茄子金針菇怎麼做 - 香烤薯條茄子金針菇的做法
醉香屋
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香烤薯條茄子金針菇的做法步驟
- 1、土豆切條,茄子從中間劈兩半,在內面用刀劃幾刀,金針菇洗趕緊,撕成一小綹一小綹,大蒜切碎末.
- 2、用調料把土豆茄子金針菇和大蒜分別拌均勻味好,備用.
- 3、烤箱200度預熱,先放入茄子燒烤10分鐘使其變軟,然後拿出來,上面抹用調料味好的蒜泥.
- 4、先把金針菇和茄子平鋪在烤架上(需要在烤架上放一層錫紙,防止滴油),然後進烤箱200度燒烤20分鐘即可.
- 5、土豆另外一箱烤,待茄子和金針菇烤完就可以把土豆鋪上了.讓土豆平鋪在烤架上,擺放均勻,然後再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和鹽(可以根據自己口味做調整),最後一步很關鍵,在土豆上面淋上色拉油,儘量撒均勻.
- 6、烤箱預熱200度,放入裝有土豆的烤架,230度烘烤30分鐘.中途可以拿出來看下是否烤軟,愛吃脆的話可以把土豆切小條一些.
- 7、可以直接上桌了,沾上一點番茄醬,味道好極了!!