黃瓜花炒蛋怎麼做 - 黃瓜花炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜花炒蛋的做法步驟

• 1、新鮮採摘下的黃瓜花(陽臺上種的，量有點少）。

• 2、黃瓜花在淡鹽水中泡10分鐘，清洗乾淨。

• 3、雙黃蛋一個，加鹽、料酒打散。

• 4、蒜切碎、胡蘿蔔切片。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。

• 6、鍋中放少許油，炒香蒜末，放入胡蘿蔔和黃瓜花，加少許水翻炒2分鐘。

• 7、合入炒好的蛋。

• 8、蛋香黃瓜鮮嫩，美味呢。