香煎鯛魚片怎麼做 - 香煎鯛魚片的做法

“鯛魚一種營養豐富的海魚，鯛魚片肉質軟嫩無刺，非常適合小朋友和老人食用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎鯛魚片的做法步驟

• 1、原料。

• 2、鯛魚解凍後表面切花刀，放入鹽，料酒，胡椒粉抹勻醃30分鐘。

• 3、醃好的魚倒入少許蛋液抹勻。

• 4、兩面拍上面包糠。

• 5、放入抹了油的電餅鐺煎制。

• 6、煎至兩面金黃就熟啦。

• 7、切塊裝盤，淋入番茄醬即可切塊食用。

• 8、外焦裏嫩的美味鯛魚片。

小竅門

因爲魚肉很快熟，所以不必煎的時間太長。