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1、材料:梅豆、燈椒、紅椒
2、將梅豆摘洗乾淨。
3、撈出待用。
4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成絲,待用。
6、隨後,將摘洗乾淨的梅豆下入沸水中焯開2分鐘後撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的梅豆翻炒一下。
8、接着,合入切開的燈椒和紅椒翻炒翻炒。
9、然後,加少許鹽。
10、加少許雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。
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