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1、雞翅兩面改刀。
2、下鍋焯水加一勺料酒,炒出血末。
3、撈出沖洗乾淨。
4、鍋中熱油下入雞翅煎制兩面金黃。
5、加蔥姜,加半瓶可樂,加鹽,加生抽,蓋上蓋子,小火燉十分鐘。
6、大火收汁。
7、出鍋撒芝麻和香菜。
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