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1、將腐竹用清水浸泡
2、將肉放到鍋裏用清水煮,加入薑片啊
3、煮至肉邊白色,撈出備用
4、爆炒杏鮑菇。炒好備用
5、抄一抄腐竹。撈出備用
6、炒肉,倒入老抽調色
7、將炒好的食材倒入煲中,倒入一點清水,將香料放入。
8、煮至水開,放鹽加糖,在悶2分鐘。
9、加蔥,ok
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