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1、選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊
2、把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。.
3、從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉中(這樣固定不易在滾動時掉出來).
4、烤箱預熱,200度上下火翻滾烤20分鐘。如有條件,出爐時最好加點意大意香味雜草和檸檬汁。..
雞翅劃開倆口子,是爲了更入味,同時在烤時更容易熟,也能溢出油。千萬千萬要注意,別被烤箱燙到手。
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