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“鹹鮮可口,老少適宜。”
1、豆腐切小塊、清洗毛豆、切好蔥、蒜。
2、火腿腸切丁。
3、用開水焯下毛豆仁。
4、開水焯下豆腐,去下豆腥味。
5、小火炒香蒜和蔥,加入蠔油,略炒。
6、把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放點雞精、鹽,加點清水小火煮三分鐘。
7、淋點水澱粉,即可出鍋。
8、一碟清爽可口的菜。成功了。
調料可根據個人口味而變。辣的,鹹的都可以。
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