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獨創香辣蝦怎麼做 - 獨創香辣蝦的做法
03-02
“這個菜是我自己自創的,很好吃,可以說是色香味俱全。”食材明細主料鮮活蝦(八兩)乾紅辣椒(二十個)西蘭花(一朵裝飾用)香米手抓(一把)香蔥末(一湯勺)輔料料酒(半湯匙)鹽(兩茶匙)雞精(一茶匙)澱粉(三湯匙)蛋清(一個)胡椒粉(一茶匙)中辣(口味)爆(工...
牛肉醬豆腐怎麼做 - 牛肉醬豆腐的做法
03-02
食材明細主料牛肉醬(適量)豆腐(適量)輔料蒜片(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬豆腐的做法步驟1、豆腐切成大塊。2、豆腐塊下有油鍋炸。3、炸成金黃色撈出備用;留少許底油。4、下蒜片炒香後倒入牛肉醬翻炒。5、...
醋熘琥珀蛋怎麼做 - 醋熘琥珀蛋的做法
03-02
“簡單易做,好看好吃!”食材明細主料鵪鶉蛋(15個)輔料澱粉(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘琥珀蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放入鍋裏煮熟10分鐘,出鍋後用冷水泡一會,這樣更容易去殼...
童子野雞怎麼做 - 童子野雞的做法
03-02
“我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜,吃完菜後將煲野雞的湯放裏面繼續煲火鍋,真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞(適量)泡蘿蔔(適量)泡豆角(適量)紅辣椒(適量)泡辣椒(適量)泡姜(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適...
紅燒帶魚的做法 南昌傳統風味紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
03-02
食材明細主料帶魚(450克)輔料姜(1大塊)蒜(2瓣)蔥白(4根)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)甜糯米酒(2大勺)配料老抽(1大勺)醋(1小勺)白糖(1/2小勺)鹽(1小勺)雞精(1/2小勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶...
臘肉炒泡菜蘑芋怎麼做 - 臘肉炒泡菜蘑芋的做法
03-02
食材明細主料臘肉(適量)泡菜(適量)蘑芋(適量)輔料蒜苗(適量)配料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒泡菜蘑芋的做法步驟1、蘑芋。2、將蘑芋切細條。3、鍋裏水燒開把蘑芋倒下去氽水。4、煮二...
鳳尾松怎麼做 - 鳳尾松的做法
03-02
“蝦一定要選擇個體完整,外殼鮮明,尾節伸屈性強,體表潔淨有乾燥感的。”食材明細主料明蝦(12只)春捲皮(2張)雞蛋(1個)輔料韭黃(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾松的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨,切碎。2、明蝦去頭以及殼(留...
酥軟小鳳尾怎麼做 - 酥軟小鳳尾的做法
03-02
“酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布...
菇香培根蒸鱈魚怎麼做 - 菇香培根蒸鱈魚的做法
03-02
“1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;2、魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚(一塊)輔料香...
蘆筍金針菇怎麼做 - 蘆筍金針菇的做法
03-02
食材明細主料金針菇(適量)蘆筍(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍金針菇的做法步驟1、先將豬肉炒香,同時也放入蒜末和薑末一起炒。2、炒到有點焦焦的,在放入金針菇和蘆筍,調味,稍微燜煮...
豆泡粉絲的做法 豆泡<油豆腐>粉絲 豆泡粉絲怎麼做
03-02
食材明細主料豆泡(適量)香菇(適量)娃娃菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆泡粉絲的做法步驟1、所有原料。2、豆泡洗淨切開,粉絲泡發瀝乾,香菇泡發切好(...
澆汁魚怎麼做 - 澆汁魚的做法
03-02
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽...
雙椒燒小雞怎麼做 - 雙椒燒小雞的做法
03-02
食材明細主料籽雞(半隻)青紅辣椒(適量)泡籽姜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)配料調和油(適量)紅油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒燒小雞的做法...
風味紙包雞翅怎麼做 - 風味紙包雞翅的做法
03-02
“在北京日昌茶餐廳吃過的,30元大份,10個雞翅。味道很好的。每次去他家必點。後來離開北京,想了1年,後來看到有網友說沒有烤箱也可以做紙包雞。於是按其方法,在家實驗。終於在2009平安夜研究成功。家人嚐了很好吃哦。”食...
蒜香臘味燒茄子怎麼做 - 蒜香臘味燒茄子的做法
03-02
“雖然它的名氣沒有肉末茄子那麼大,但是它卻有着自己獨特的魅力,它的色香味都很棒!超級下飯,非常適合做蓋澆飯!”食材明細主料長茄(一根)輔料小米椒(適量)青紅尖椒(適量)臘肉(50克)配料姜(少許)蒜(少許)耗油(1小勺)生抽(1大勺)豆瓣醬(或李錦...
黃金可樂雞怎麼做 - 黃金可樂雞的做法
03-02
食材明細主料雞塊(適量)輔料可口可樂(適量)辣子角(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金可樂雞的做法步驟1、雞肉煮至六成熟。2、瀝乾水撈出。3、熱油將姜蒜辣椒爆香。4...
原汁燜黑魚怎麼做 - 原汁燜黑魚的做法
03-02
“其實這個名字是我自己起的,我家住在渤海黃海分界處,海鮮比較豐富,這種做法,我們當地的人都會做,而且很簡單,關鍵是原料鮮,我做魚從來不放味精雞精之類的。如果您看了,肯定一下就會做了。海魚我們大部分都這樣做,河魚我就不太...
另類啤酒鴨怎麼做 - 另類啤酒鴨的做法
03-02
“關於正宗,正宗不正宗不重要,好吃纔是首要,用新疆大盤雞的做法做出的啤酒鴨,回味無窮!”食材明細主料鴨子(半隻)土豆(一個)青辣椒(一個)和麪(一團)輔料花椒(適量)朝天椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)另類...
清蒸小魚怎麼做 - 清蒸小魚的做法
03-02
“吃多紅燒魚怕上火,另外也想換換口味,所以就試了試清蒸魚,加入了很多調料,味道獨特,鮮美,魚肉也非常鮮嫩,很不錯喲。”食材明細主料小魚(一條)輔料香菜(適量)綠蔥(適量)蒜瓣(適量)姜(一隻)青椒(兩隻)香菇(一個)辣椒粉(適量)配料六月鮮醬油(適...
孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚(花開富貴) 孔雀開屏魚怎麼做
03-02
“清蒸魚的花樣做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明細主料鯿魚(一條)輔料青朝天椒(一個)紅朝天椒(一個)香蔥(兩根)配料食用油(一湯匙)白胡椒(一茶匙)鹽(兩茶匙)蒸魚豉油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1...
非洲夫夫怎麼做 - 非洲夫夫的做法
03-02
“非洲夫夫是西部非洲當地人最主要的節日食品。把木薯做成美味的夫夫,成爲招待客人最上等的美食。”食材明細主料木薯(2000克)家雞(一隻)輔料蕃茄(四個)辣椒(五個)洋蔥(兩個)油(200克)配料生薑(一片)大蒜(一頭)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)...
藏式墨脫烤茄子怎麼做 - 藏式墨脫烤茄子的做法
03-02
“最近看藏地密碼感覺,讓我感覺很有衝向西藏的感覺~不過現在這是不太現實的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜過過癮。”食材明細主料長茄子(兩個600G左右)輔料朝天椒(50G)彩椒(50G)配料大蒜(大約10瓣)白醋(15ML)陳醋(30ML)生抽(15ML)鹽...
芝麻豬腎怎麼做 - 芝麻豬腎的做法
03-02
“今天做個涼拌的,這幾天蠻熱的。”食材明細主料豬腎(適量)輔料香菜(適量)芝麻(適量)配料醬油(適量)黑醋(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芝麻豬腎的做法步驟1、將豬腎片成薄片。2、水燒開,放入豬...
五花肉乾魷燴雜蔬怎麼做 - 五花肉乾魷燴雜蔬的做法
03-02
“原料普通,做法簡單,卻美味無窮。”食材明細主料五花肉(400克)幹魷(100克)輔料胡蘿蔔(200克)馬鈴薯(300克)四季豆(150克)豆腐泡(150克)配料醬油(適量)冰糖(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)薑絲(適量)雞粉(適量)五香粉(適量)蒜蓉(少許)鹹...
韭菜炒鴨腸怎麼做 - 韭菜炒鴨腸的做法
03-02
食材明細主料鴨腸(250克)韭菜(1小把)輔料青椒(1個)姜(3片)蒜(3瓣)配料料酒(1大匙)香油(1小匙)鹽(半小匙)白糖(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒鴨腸的做法步驟1、將鴨腸洗淨切段,放入沸水鍋內氽燙後,撈出過涼水,瀝乾待用。2、...
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