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1、土豆去皮切片,放入清水中泡着備用。
2、碗中放入生抽,蠔油,陳醋,鹽,白糖,攪拌均勻。
3、鍋中加入植物油,放入蔥花炒香,加入土豆片炒勻。
4、放入青椒片翻炒2分鐘。
5、倒入料汁炒勻收汁即可。
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