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“一道非常簡單的小涼菜,營養豐富,色彩豔麗,一上桌就很驚豔呀!”
1、蝦皮揀去雜質,略淘洗後清水浸泡5分鐘,瀝乾水分備用;
2、青紅燈籠椒切成丁,香菜梗切成丁;其它調味料一起放在碗中調勻備用;
3、蝦皮和青紅燈籠椒丁、香菜梗丁一起放進大碗;
4、上桌前澆上調味汁,拌勻即可。
1、根據自己的口味進行調味;2、喜歡吃辣還可以加紅辣椒;3、謹慎放鹽,因爲蝦皮本身是鹹的。
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