“蟹味菇具有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
而這款茄汁蟹味菇又非常地快手,三五分鐘絕對搞定的一道菜,但是,味道嘛,那可不是一般地好嘞……”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁蟹味菇的做法步驟
1、蟹味菇清洗乾淨,摘成單朵。
2、番茄洗淨切粗條。
3、小香蔥切段。
4、炒鍋熱油,油熱後爆蔥。
5、蔥段爆香後下入蟹味菇翻炒。
6、加半勺十三香大火翻炒一分鐘。
7、加入番茄條。
8、加少量生抽。
9、出鍋前加鹽調味即可。