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“鮮香味美。”
1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。
2、將鯽魚收拾乾淨。
3、將鯽魚煎至兩面金黃。
4、放入鹽、白糖、蔥薑蒜、生抽、陳醋、啤酒,燉至湯汁將盡時,放少許味精即可出鍋裝盤。
5、成品。
1.一鮮遮百醜,新鮮的魚最美味。2.燒魚重在煎,煎至兩面金黃,完整不破碎,這是燒好魚的關鍵。
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