時椒炒雞肉怎麼做 - 時椒炒雞肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

時椒炒雞肉的做法步驟

• 1、將雞胸肉及所有配菜洗淨切好。

• 2、切好的雞肉放入一勺料酒和一勺蠔油、適量醬油和兩勺澱粉抓均混合。

• 3、鍋裏入適量油，爆香蒜蓉和幹黑豆豉。

• 4、加入雞肉煸炒至8成熟。

• 5、將雞肉盛起。

• 6、鍋裏再加入適量油燒熱，加入所有洋蔥青紅椒配菜煸炒均勻。

• 7、加入適合自己口味的鹽炒均。

• 8、再加入適量醬油、鹽炒均至差不多熟。

• 9、加入雞肉和適量老抽提色，一起炒至斷生離火。

• 10、時椒炒雞肉完成。

• 11、成品。