脆香肥牛怎麼做 - 脆香肥牛的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆香肥牛的做法步驟

• 1、薑切片蒜拍碎蔥切段。

• 2、肥牛過熱水，焯熟撈出備用。

• 3、往焯熟的肥牛加入姜蔥蒜，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺一品鮮，半勺蠔油，一個雞蛋撈拌均勻。

• 4、倒入足量麪粉，讓肥牛充分沾上面粉。

• 5、鍋裏熱油，中小火炸3分鐘左右即可。

• 6、應該沒有人會拒絕香香脆脆的肥牛吧!