“平菇燴豆腐,平菇的鮮與豆腐的香完美融合,口感嫩滑,非常適合老人及小孩食用!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
平菇燴豆腐的做法步驟
1、準備好食材:豆腐一塊,洗淨切成塊備用,平菇適量用鹽水浸泡一會兒洗淨,撕成小塊備用,蔥適量洗淨切成段備用。
2、熱鍋下油,放入蔥白煸香。
3、放入豆腐煎至兩面金黃色。
4、放入平菇燜一下,放入適量鹽。
5、加入適量熱水大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
6、待湯汁變濃稠時,放入蔥花及少許生抽,少許雞精調味即可。
7、出鍋裝盤,成品圖。
8、成品圖。