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“爽口。”
1、洋蔥,自己滷的牛腱。
2、洋蔥切粗絲。
3、清水浸泡幾分鐘,去除辛辣味兒。
4、牛肉切片。
5、小米椒,香菜。
6、小米椒,洋蔥,香菜放盆裏。
7、一點點鹽,生抽,香油調味。陳醋看個人喜好,我沒放。
8、拌勻。
9、牛肉放入。
10、拌勻。牛肉是滷製好的,如果是先放進去,容易鹹。
11、成品。
12、成品。
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