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1、食材準備。
2、食材切小丁,皮蛋用細線劃開,擺盤。
3、鍋裏倒油,用小火把大蒜、姜、煎香,我覺得大蒜只有用小火煎纔會特別香。
4、大蒜香味出來了倒入以上青椒丁炒香。
5、倒入生抽和少許老抽,李錦記生抽甜甜的所以就省去加糖了,放一點點味精就行了,澆在皮蛋上面即可。
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