食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌自制綠豆芽的做法步驟
1、綠豆隔夜浸泡,放入礦泉水瓶三分之一處,礦泉水瓶底部扎幾個小孔,早晚各淋透依次,放到避光的地方,蓋上溼布,三四天就OK了。
2、瓶子中間部分剪開,到出豆芽,注意安全哦。
3、調撿出綠豆皮,沖洗乾淨。
4、胡蘿蔔改刀。
5、豆芽和胡蘿蔔依次焯水過涼備用。
6、過涼後淋幹水分,放入小蔥和蒜泥,紅辣椒段。
7、用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油拌勻即可。
8、家常小菜,完美呈現。
9、成品圖。
小竅門
現吃現拌,口感棒棒噠!祝您生活愉快!