“此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醋溜藕片的做法步驟
1、藕去皮洗淨切片。
2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。
3、放入藕片翻炒。
4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水翻炒2分鐘。
5、出鍋前再烹1小勺醋,關火。
6、裝盤。
“此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”
1、藕去皮洗淨切片。
2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。
3、放入藕片翻炒。
4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水翻炒2分鐘。
5、出鍋前再烹1小勺醋,關火。
6、裝盤。