全麥蔓越莓軟式歐包的做法 全麥蔓越莓軟式歐包（低脂免揉） 全麥蔓越莓軟式歐包怎麼做

“是一款非常省心的麪包，經過長時間冷藏發酵，沒有複雜的過程而且還免揉，早上稍稍早起就能現做現烤現吃，外脆內軟還有蔓越莓的酸甜味，是早餐不錯的選擇”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥蔓越莓軟式歐包的做法步驟

• 1、將所有材料混合拌勻，蓋上保鮮膜室溫放1小時，中間翻拌兩次，入冰箱冷藏過夜

• 2、從冰箱取出略回溫後用刮刀刮出

• 3、撒少許麪粉防粘分成兩份稍稍整形

• 4、放入烤盤

• 5、發酵至兩倍小大，在麪包胚上篩一層面粉用刀片隨意劃割幾刀

• 6、烤箱預熱好後180度中層烤20分鐘

• 7、稍稍放涼切塊，外脆裏軟

• 8、成品圖

• 9、一口氣吃了好幾塊～