“小朋友們都愛的零食,不需打發的黃油,全蛋液,簡單易做。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力藍莓餅乾的做法步驟
1、準備所需材料。
2、雞蛋一個,不需蛋清分離,整個打成蛋液。
3、黃油隔熱水軟化。
4、軟化後的黃油加入過篩的糖粉,攪拌。
5、再加入全蛋液。
6、加入蛋液後攪拌均勻。
7、加兩把藍莓幹(藍莓幹最好切碎一些,天冷,我就省了這一步)。
8、加入過篩後的低粉和巧克力粉。
9、揉成麪糰。
10、用保鮮膜包好剛揉好的麪糰後,把麪糰壓成長條形,放冷凍室放置約一小時。
11、一小時後取出已成型的麪糰。切成自己喜歡的厚度。
12、擺入烤盤內,餅乾之間留好空隙。趁這個時間把烤箱預熱。
13、180度,20分鐘。
14、烤好的餅乾取出,放涼後可放入餅乾盒裏儲存放置。
小竅門
冬天黃油不易軟化,可隔熱水軟化,幾分鐘即可。