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红枣在烈阳下晒干或用烘干机干燥后,用保鲜密实袋分装成多袋,每袋是一次的用量,放入冰箱冷冻柜存放,保质期可以在两年以内。须注意的是:若想要红枣存放时间较长,则必须先把有黑皮的坏枣、有虫蛀的枣、干瘪枣和杂质挑出不要。红枣存放时间不要太久才食用,太久会影响口感。
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