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需要。买回来的大米一定要尽快食用,将大米放在阴凉通风的地方,如果放在潮湿的地方,大米容易长虫,还容易受潮。如果大米没有遮光,容易使大米表面的水分快速的散发,会影响煮出来的大米的口感,吃起来也比较偏硬,也会加快大米营养成分的流失。
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