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可以。螺蛳粉里的腐竹可以直接吃,让口感会稍差一些,煮熟以后再吃,口感会更好。螺蛳粉是广西壮族特色小吃,属于桂菜,广西小吃,制作的主要材料为螺蛳、米粉、酸笋,辅料包括花生米、木耳、腐竹、萝卜干、辣椒油等。制作螺蛳粉使用的辣椒油,可以根据口味酌情添加。
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