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1、先将杨桃清洗干净,去除边角与头尾两部,以减少杨桃的酸涩味,并将杨桃横放切成片。
2、切片后的杨桃整齐摆放至干净盘子中,摆盘时需要将杨桃重新沿着果盘边缘摆放,中心放置草莓、桔子等其它水果,边缘的杨桃要与中心留有缝隙,
3、在杨桃上方撒入适量白糖、盐,也可以单独用一个小碟盛蘸料。
4、好看的摆盘不能只有杨桃一种水果,还要选取颜色相得益彰的水果进行搭配。杨桃最好看的切法就是横着切,这样的杨桃自带星星形状。
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