豆沙里面放面粉还是糯米粉

糯米粉。豆沙里面加入了糯米粉之后，会让豆沙的粘性更好一些，吃起来的口感也会更加的紧实。除了在里面放入糯米粉之外，也可以适量的添加一些玉米淀粉，或者是土豆淀粉。会让豆沙吃起来的口感更加的细腻一些，颗粒感少一点，但是不要加入太多，否则豆沙会变成面糊。