蜂蜜最主要的种类有单花蜜和百花蜜两种，其中单花蜜是来自一种植物，而百花蜜则是来源于多种植物源头的组合，种类甚多，数不胜数。两种类型的蜂蜜浓度也不同，单花蜜的蜂蜜浓度更高于百花蜜，所以可以直接食用也可以配合水稀释饮用。
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蜂蜜的种类
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