菠菜有丰富的维生素，是非常健康的绿色蔬菜。菠菜汤是非常常见的菠菜烹饪方式，翠绿的菠菜汤，再打一个鸡蛋，散成蛋花，增加鸡蛋香气。同时菠菜煮肉也是一道美味的菜肴，菠菜中和了猪肉的味道，又提升了香气。
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菠菜的营养价值怎么样
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